清烫牛肉节11月开跑！跟着美食团吃喝玩乐游台南

▲台南清烫牛肉。（图／取自台南市政府，以下皆同）

旅游中心／综合报导

“2015台南清烫牛肉节”于11月正式开跑！首先登场的是从10月31日到11月29日的台南清烫牛肉美食旅行团，由美食达人们带领着民众一同游台南，除了教会民众如何吃出最新鲜、最道地的清烫牛肉美味，还能认识台南的在地美食文化！

台南市政府观光旅游局表示，台南是台湾著名的小吃之都，有许多让外来旅客惊艳的特色在地料理，其中最具代表性的代表小吃之一，就是台南清烫牛肉，强调是将当日新鲜牛肉依照肌肉纹理切成薄片或肉丝，加入姜丝，再淋上精心熬煮的滚烫高汤，仅需几秒待肉片表面略带粉红色时就可食用，尤其加上一点沾酱更为美味。

▲美食旅行团会带民众到善化胡厝寮彩绘村游览社区彩绘艺术。

此外，奇美旅行社推出“台南清烫牛肉美食旅行团”为两天一夜的牛肉美食之旅，会由多位美食旅游达人们带领大家吃遍台南牛肉美食、玩遍台南经典景点。其他更多活动内容可上台南观光官网或台南旅游粉丝团查询。

2015台南清烫牛肉节
活动日期：10月31日～11月29日